戸隠のおいしいおそば屋さんを調べてみました

秋の新蕎麦が出始めました、先日も記事にしたのですが戸隠で新そば祭りが行われています。

戸隠にはお蕎麦屋さんがたくさんあります、戸隠でお蕎麦屋さんをやっている店に美味しくない店はありません。 全国でも有名な戸隠はそれほどそばの質が高いのです。

でも、初めて行く方は数が多すぎてどのお店に入っていいかわかりませんよね、人気ランキングがいろいろなサイトで紹介されていますが今回自分の勉強のために戸隠のお蕎麦屋さんをいろいろ調べてみました。 同じように見えるお蕎麦屋さんも田舎そばやおろしそば、付き出しで出てくるそばまんじゅうなどいろいろな特徴があります。

戸隠におそばを食べに行く際は参考にしてみてください。

店名	たんぼそば店
住所	〒381-0000 長野県長野市戸隠豊岡１０２１７
電話	026-254-2261
営業時間	10:00～17:00
メニュー	ざるそば：700円、天ぷらそば：1400円、お煮かけそば：850円、ごりやくそば：950円
ホームページ	なし
かかしの看板で有名な「たんぼ」。 　和風で広々とした店内です。 　そば粉は石臼を使った自家製粉で甘皮ごと引いた挽きぐるみの田舎蕎麦。 　色が黒くてそばの香りを感じられます。 　そばつゆは甘辛でお店の特徴がよく出ています。そば通には人気のお店ですね。 　お茶と一緒に出てくる野沢菜もおいしいですよ。

店名	そば処紅葉
住所	〒381-4101　長野県長野市戸隠2179-4
電話	026-254-3433
営業時間	10:00～18:00
メニュー	普通ざる蕎麦：730円、大盛りざる蕎麦：840円、特大ざる蕎麦：1470円 、天ざるそば：1680円
ホームページ	http://www.miyamotoryokan.com/html/momiji.html
戸隠には長時間並んでも食べたいという人気店が多い中、すこしお客さんの入りが少ないので味に不安を覚えながら入る方が多いようですが食べてみればわかります。ボリュームとそばの味は間違いありません。 　ボリューム満点の天ざるそばが人気です。 　店のアットホームな雰囲気も好評で地元の方が多く来店するお店です。

店名	そば処たからや
住所	〒381-4101 長野市戸隠2285
電話	026-254-2270
営業時間	10:00～17:00
メニュー	ざるそば5ぼっち：650円、ざるそば7ぼっち：750円、ざるそば9ぼっち：850円
ホームページ	なし
ご主人は戸隠神社の献納そばも打つ名人です。 　均一にそろったこしのあるそばにちょうどいい加減のつゆでのどごし良くいただけます。 　中細打ちの二八の田舎そば。 　付き出しは「野沢菜」と「大根の煮物」なんてうれしいですね。 　ざるそばが5ぼっち、7ぼっち、9ぼっちと選べます。

店名	そば処よつかど
住所	〒381-4101 長野市戸隠2285
電話	026-254-2145
営業時間	9:00～17:30
メニュー	西岳そば：1250円、ざるそば：680円、おろしそば：800円
ホームページ	なし
交差点の角にあるので「よつかど」ととてもわかりやすい名前です。 　長野の人に「戸隠で美味しいそば屋さんは？」と聞くと必ず名前が上がります。 　地元の方がよく訪れ、安定した味の人気店です。

店名	そば処千成
住所	〒381-4101 長野市戸隠宝光社2339
電話	0120-150-850
営業時間	10:00～17:00
メニュー	ざるそば：700円、重ねざるそば：1200円、山家そば：900円、双味そば：1000円
ホームページ	なし
宝光社にある宿坊「山本館」の直営そば屋で境内の湧き水を使用しているのがこのお店のこだわり。 　「戸隠伝統の外一、二八の間の割合のそばを基本とし、そば粉の状態を見て、割合を変えて打っている」そうです。 　おそばもおいしいけど隠れた人気が付き出しの「そば団子」です。

店名	大久保の茶屋
住所	〒381-4102 長野県長野市豊岡2764
電話	026-254-2062
営業時間	10:00～18:00
メニュー	ざるそば：750円、徳大ざるそば：1200円、きのこそば：900円、天ざるそば：1550円
ホームページ	http://www.ookubonotyaya.jp/
創業文化２年の老舗戸隠そば屋さんです。戸隠に向かうバードラインでは一番最初にある有名蕎麦屋。 　そばつゆはちょっと薄めでそばの香りを楽しめるようにかな。 　そばの風味がよく感じられ、コシが強いのもこの店の特徴です。 　隣には大久保西の茶屋があり駐車スペースもたくさんあるので入りやすいです。

店名	そば処仁王門屋
住所	〒381-4100 長野市戸隠中社3419
電話	026-254-2244
営業時間	10:30～17:00
メニュー	ざるそば：800円、三味そば：1200円、そば道楽：1700円、仁王様そば：1600円、ジャンボ仁王様そば：1700円、そばソフトクリーム：350円
ホームページ	http://www.niohmonya.com/
店内はモダンな作りで家族ずれでも気兼ねなく食べられるお店です。 　セットものメニューが美味しと人気です。女性やお子様に人気なのがそばソフト。 　屋号のとおりお店の中に仁王様がいますよ。

店名	しなの屋そば店
住所	〒381-4101 長野県長野市戸隠中社
電話	026-254-2248
営業時間	9:30～17：30
メニュー	ざるそば：800円、とろろそば：1050円、しなのや善：2000円、天ざるそば：1450円
ホームページ	http://park16.wakwak.com/~iijima/shinano_ya/s_index.html
甘めのつゆでのどごしのいいおそばをいただけます。 　2階座敷からみる紅葉はとてもきれいです、是非おそばをすすりながら戸隠の景色を楽しんでください。

継続調査中